Aktuellt

NYÅRS MENY 2019

AMOUS

Sikromsröra, citron, syrad lök & smetana

FÖRRÄTT

Halstrad pilgrimsmussla, blomkålssoppa, tryffel, forellrom, dillolja, picklad gurka & hyvlad fänkål.

VEGETARISKT

Veg rostad blomkål, blomkåls soppa, tryffel, dillolja, picklad gurka & hyvlad fänkål.

VARMRÄTT

Smörstekt Tournedos på Oxfilé, kryddig rödvinsås, rotselleri puré, picklad lök, friterad grönkål & kokt grönkål

FISK ALTERNATIV

Tournedos på kryddstekt Torsk, kryddig rödvinsås, rotselleri pure, picklad lök, friterad grönkål & kokt grönkål.

VEG ALTERNATIV

Helbakad rotselleri kryddstekt I smör, serverad med brynt hasselnötsmör rotselleri pure, picklad lök, friterad grönkål & kokt grönkål.

Dessert

Chokladtryffeltårta, bär & nötter

650:- pp

NÄR NI GÖR ER BOKNING VIA VÅR HEMSIDA MÅSTE NI MEDDELA OSS VILKA RÄTTER NI VILL ÄTA!

NEW YERS MENU 2019

AMOUS

Lavaret roe cream, lemon, pickled onion & smetana

STARTER

Fried scallop, cauliflower soup, truffle, trout roe, dill, pickled cucumber & fennel

Vegetarian starter

Roasted Cauliflower, Cauliflower soup, truffle, dill, pickled cucumber & fennel

Main

Tenderloin, spicy redwing sauce, celeriac puré, pickled onion & deep fried green cabbage

Fish

Cod tournedos, spicy redwing sauce, celeriac puré, pickled onion & deep fried green cabbage

Vegetarian

Butter baked celery, browned hazelnut butter, celeriac puré, pickled onion & deep fried green cabbage

Dessert

Chocolate truffle cake, berries & nuts

650:- per person

When you make your reservation, write down the courses you want to eat on our booking site.

Göta Lejon & södra teatern eller en annan teater?

Magnus Uggla spelar just nu på Göta lejon, kom och avnjut en härlig middag innan eller efter föreställningen!

varmt välkomna!

Göta Lejon & södra teatern eller en annan teater?

Magnus Uggla spelar just nu på Göta lejon, kom och avnjut en härlig middag innan eller efter föreställningen!

varmt välkomna!

NYHETSBREV

Senaste nytt om restaurangen och även en del exklusiva erbjudanden:

Anmäl dig till nyhetsbrevet